Mai zerbal


Mai zerbal, madre humana salvaje, que intenta seguir su instinto y escuchar su intuición.

Madre mamífera, porque el ser humano es un mamífero del orden de los primates.

Madre entrañable, que ama a sus hijos desde lo más profundo de sus entrañas donde está el útero.

Madre complaciente, que se complace en complacer a sus hijos.

Madre insumisa, que hace lo que cree que es mejor para sus hijos a pesar de lo que digan otros.

Madre consentidora, porque siente lo que sus hijos sienten.

Madre respetuosa, que considera que un niño merece tanto o más respeto que cualquier adulto.

Madre nutridora, que nutre con su leche, su amor y seguridad a sus crías.

Madre natural, que intenta actuar como lo haría una hembra humana sin condicionamientos.

Madre defensora, que representa a sus hijos ante la sociedad y no viceversa.

martes, 9 de febrero de 2010

Cocido vegetariano de garbanzos

Cada uno puede echar los ingredientes que tenga en el cocido pero a mi como más me gusta es con los ingredientes siguientes. En cuanto a la morcilla y chorizos vegetarianos solo echo alguna vez por variar pero nos gusta más sin ellos.

Al día siguiente, con las sobras, se puede hacer falafel.

Ingredientes:


  • Garbanzos

  • Puerro

  • Apio

  • Zanahoria

  • Patata

  • Cebolla

  • Col

  • Agua

  • Morcilla y chorizos vegetarianos (opcional)

  • sal

Preparación:



  1. Se ponen a remojo los garbanzos la noche anterior

  2. Se echan todos los ingredientes en una cazuela y se cuece a fuego lento hasta que los garbanzos estén tiernos

  3. Se puede freir en una sarten con aceite de oliva virgen extra parte de los garbanzos escurridos

  4. Cada uno en la familia lo come como le gusta: con caldo, sin caldo, escachado y aliñado con aceite de oliva virgen extra, los garbanzos fritos o solo cocidos... a mi me gusta con caldo y garbanzos fritos
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