Mai zerbal


Mai zerbal, madre humana salvaje, que intenta seguir su instinto y escuchar su intuición.

Madre mamífera, porque el ser humano es un mamífero del orden de los primates.

Madre entrañable, que ama a sus hijos desde lo más profundo de sus entrañas donde está el útero.

Madre complaciente, que se complace en complacer a sus hijos.

Madre insumisa, que hace lo que cree que es mejor para sus hijos a pesar de lo que digan otros.

Madre consentidora, porque siente lo que sus hijos sienten.

Madre respetuosa, que considera que un niño merece tanto o más respeto que cualquier adulto.

Madre nutridora, que nutre con su leche, su amor y seguridad a sus crías.

Madre natural, que intenta actuar como lo haría una hembra humana sin condicionamientos.

Madre defensora, que representa a sus hijos ante la sociedad y no viceversa.

martes, 9 de febrero de 2010

Rollitos primavera vegetarianos

Hasta que encuentre una receta para la masa que me funcione los hago con obkleas grandes para empanadillas y salen muy ricos. En el relleno se pueden hacer todas las variaciones que se quieran con las verduras pero la col debe predominar. Aquí pongo un ejemplo pero no siempre los hago igual. Alguna vez he echad calabaza naranja. También podrían echarse brotes de soja pero aún no he probado. Se pueden comer acompañados de salsa china agridulce casera.


Ingredientes:


  • obleas grandes para empanadillas

  • Col

  • Puerro

  • Zanahoria

  • Pimiento verde

  • algas agar-agar

  • vino rancio

  • salsa de soja

  • sal y pimienta

  • aceite de oliva virgen extra

Preparación:



  1. Se corta media col cruda y el resto de verduras en tiras finas

  2. Se fríen en el wok junto con las algas

  3. Se añade un poco de vino y de salsa de soja y se cocina un rato más

  4. Se pone un montoncito en ca oblea y se enrollan cerrando los laterales

  5. Se fríen con aceite de oliva virgen extra por ambos lados
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2 comentarios:

  1. Macarena18 de febrero de 2010, 5:48

    Qué buenos, ésta receta la tengo que probar.

    Gracias.

    Por cierto, soy maquima

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  2. anicka7 de mayo de 2010, 8:00

    Si, esta buena, maquima, les encanta.

    ResponderEliminar

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