- Trunfas
- Bruno
- Crapazins
- Pimiento berde
- Azeite d'oliba birchen extra
- sal
Preparazión:
- Se tallan as berduras a ralletas (as trunfas como ta fer tortiella)
- Se friyen en una sartaina y s'adibe a sal
- Se escorre l'azeite
Zerbal es un adjetivo aragonés que se aplica al nombre de ciertos animales y viene a significar salvaje o montés, por ejemplo gato zerbal (gato montés) o lobo zerbal (lince). Mai significa madre.
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