Mai zerbal


Mai zerbal, madre humana salvaje, que intenta seguir su instinto y escuchar su intuición.

Madre mamífera, porque el ser humano es un mamífero del orden de los primates.

Madre entrañable, que ama a sus hijos desde lo más profundo de sus entrañas donde está el útero.

Madre complaciente, que se complace en complacer a sus hijos.

Madre insumisa, que hace lo que cree que es mejor para sus hijos a pesar de lo que digan otros.

Madre consentidora, porque siente lo que sus hijos sienten.

Madre respetuosa, que considera que un niño merece tanto o más respeto que cualquier adulto.

Madre nutridora, que nutre con su leche, su amor y seguridad a sus crías.

Madre natural, que intenta actuar como lo haría una hembra humana sin condicionamientos.

Madre defensora, que representa a sus hijos ante la sociedad y no viceversa.

miércoles, 10 de febrero de 2010

Salsa china agridulce

Esta salsa sirve para acompañar los rollitos primavera o el arroz chino. Yo la hago con la termomix pero imagino que igualmente podrá hacerse en una cazuela. En este receta yo he cambiado una cucharadita de maizena por unas cuantas algas agar-agar y queda una consistencia muy buena.

Ingredientes:


  • 40 gr. de azúcar

  • 40 gr. de vinagre suave

  • 10 gr. de salsa de soja

  • 20 gr. de ketchup

  • 20 gr. de agua

  • algas agar-agar

Preparación:



  1. En la thermomix se ponen todos los ingredientes y se programan 5 minutos, a temperatura varoma y velocidad 2
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